3 Menu' per Dicembre
PREZZO A PERSONA € 30,00 (Bevande escluse)
Menu' 1
Carpaccio di salmone affumicato da noi con misticanza invernale
Tortelli maremmani al ragù e funghi
Fegatelli di maiale e maialino all’anice stellato su purè di finocchi
Zuppa inglese a modo mio
Menu' 2
Ventaglio di pollastra a bassa cottura con funghi chiodini
Risotto alla zucca con riduzione di Chorum
Salmì di cinghiale su polenta di patate e mais con briciole di castagne
Cannolo con frutti di bosco, miele e salsa al cioccolato
Menu' 3
Sformato di finocchi del nostro orto condito con pan di zucchero e acciughe fresche
Ribollita contadina
Involtini di girello di vitello con mortadella e spinaci dell’orto
Panettone caldo fatto da noi con salsa alla zabaione
PREZZO A PERSONA € 30,00
(Bevande escluse)
Ed inoltre:
| Fiorentina alla griglia con contorno di spinaci croccanti e cannellini al vapore | €
7,50 al hg |
| Selezione di formaggi e salumi di alta qualita’ | € 18,00 |
| Insalate del nostro orto | € 5,00 |
| Acqua minerale | € 3,50 |
| Caffè | € 3,50 |
Selezione di grappe, whisky,cognac della credenza.
Lo stuzzichino e la piccola pasticceria sono il benvenuto ed il saluto della Locanda.
Gli ingredienti ed i prodotti impiegati nelle preparazioni sono sempre della massima freschezza e della migliore qualità: garanzia dell’igiene e salubrità di quelli soggetti ad alterazione, provvediamo se necessario, ad una temporanea conservazione in freezer.