Tornano le delizie dello chef Daniele Zanzucchi con un nuovo menù pronto per voi. Prenotate il vostro pranzo o la vostra cena, saremo lieti di accogliervi!
Ecco a voi il menù di primavera della Locanda del Glicine.
Buon appetito!
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PER COMINCIARE
Tartare di Chianina al coltello della tenuta biologica di San Rossore
12 €
Sformato di spinaci dell’orto con rigaglie di pollo al profumo di acciuga
10 €
disponibile in versione vegetariana
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LA PASTA E LE ZUPPE FATTE IN CASA
Tortelli maremmani ripieni di ricotta mista del Caseificio Il Fiorino di Roccalbegna, bietole selvatiche, spinaci e borragine con ragù di vitello o burro e salvia
12 €
disponibile in versione vegetariana
Maccheroni alla chitarra con briciole di pane toscano e acciughe fresche
12 €
Zuppa di stagione
10 €
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I SECONDI
Bistecca alla Fiorentina di bovino autoctono
6 € l’etto
Agnello arrosto senz’osso con carducci tardivi e chips di patate
21 €
I contorni disponibili variano a seconda della stagionalità
5 €
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I DOLCI
Zuppa inglese “a modo mio” con foglia di pesco e chicco di caffè
9 €
Crostata all’olio extra vergine d’oliva della Pieve Vecchia con confettura fatta in casa
9 €
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MENU’ DEGUSTAZIONE
3 piatti a scelta del menù e mezzo litro di vino della casa della Cantina Pieve Vecchia 30 euro a persona – minimo due persone
3 piatti a scelta dal menù e una bottiglia di vino della Cantina Pieve Vecchia 35 euro a persona – minimo due persone
3 piatti a scelta dal menù e percorso di abbinamento con i vini della Cantina Pieve Vecchia 45 euro a persona – minimo quattro persone
Per info e prenotazioni: 0564 996490 | ilglicine@tin.it