Biancamara

Bianco IGT Maremma Toscana, Annata 2011. Ottenuto da uve Chardonnay e Fiano. Pressatura soffice, decantazione per separazione e fermentazione a temperatura controllata. Periodo di maturazione di 3 mesi in tonneaux di rovere francese, seguiti da 3 mesi di affinamento in bottiglia.

 

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